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材料
, \; x/ B0 `0 Y, @7 C5 D9 y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。5.39.217.776 l: E: {. i0 |
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' S" [. ^7 z0 l# {* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb ` S. `0 d% P& n9 M# z; a6 Q
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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" L$ }! k# ], \- `- Z+ k. Y7 ~4 @2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 a. E* Z3 U( ^/ P& a
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3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* \2 E4 p' ]9 @7 l
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4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。5.39.217.777 S# G( n" _6 C: L
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5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。8 y7 m: Q. _* f0 x/ o- v9 }
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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