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, |) k; ?( y7 |0 C' m: N4 Q" `材料5.39.217.77) I. h2 \$ s% N
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
6 a, }. Z7 y- c2 @$ w, \7 M) Q$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! a1 w% ?2 a; a/ f2 k, l$ T
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做法5.39.217.77& s# ~+ `4 S( W& t! o9 i4 x, J
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# \1 G% t9 x: Y7 C% l+ A4 Q) j! @
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2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。5 p6 R2 k9 I# b6 k; B6 K
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3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。4 P9 P B, t% [; \" C( o
, c9 d0 O- y7 ?+ g( S$ q8 P9 K% T5.39.217.774.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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9 R& y7 S8 V- m, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。公仔箱論壇$ y+ i0 [1 D3 e- h
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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