[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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8 C# _0 ?" }9 s3 ?3 K制作工艺：炒tvb now,tvbnow,bttvb, O: v$ j8 t/ u' `9 T2 q& Q9 C
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口味：清香4 P% Q: L# J% u4 a; g3 W
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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& d. \+ O' a1 Y  O( O1 h$ ?5.39.217.77操　　作: # I8 q5 {+ J! h( x" N
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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+ {; K, u9 `0 y2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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