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材料
9 o6 S' N) v6 N4 g- z5 X, X6 j c美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許
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' }) r( A6 t& v8 A4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
. g% X/ S4 ]' m4 h1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。
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1 _9 o _ Z3 R) s9 Z2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。5.39.217.77$ v# m$ O% o. f$ M
7 D% U2 c- ^" C6 @& S! T) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。* k% g& j9 q5 k2 W) l) s
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8 j% @$ [) O: e' X( ?6 m fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; m: U! R0 h2 W
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' I* @3 S6 C2 I* F! Y9 F# L貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。+ j$ i# u% [# |0 q" x: _: x5 |
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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