天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。公仔箱論壇 n$ O n, {) V
" l# i3 F! p, U* @5 Y$ Q公仔箱論壇一晚一枱走四轉8 d1 Z3 u: w( A" H% w6 K. `) q% b
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。5.39.217.777 B$ a4 z @; c! k' F
1 [4 f+ g( Z8 v" i9 M; W6 P香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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6 H& T) P+ M$ [, b/ ^) _+ ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ E: e/ Z& H) _3 T) f
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* p7 O9 r( F; A* g: {! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A j- P2 m' a* [
8 V6 q1 Q' b" t/ ^9 J5 a7 v( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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" V! Q5 ^. u G# a# t5.39.217.77雞翼
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, V% b1 e% m4 t- e公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。5.39.217.779 d' T) {- \& z4 d1 y+ m) J5 N
+ g |! ]1 x) x; p( W: T, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' B3 ?$ k, x" S: j
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8 R9 F6 m' Q. o4 X6 ]! Z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
7 F. M ^; s- Y9 V) M$ H! t+ ?1 a松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 公仔箱論壇8 I: ^( I* m4 i% D; Y: ]2 d
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$126工業大廈人氣店
% ?- z# A/ p9 ~% O" @1 W* q這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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% B. E! Z& I o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h/ T J2 X% P% [/ ?$ N1 J( S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, |2 ]) M) J9 \
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚$ X) K# l5 v; Q# c+ K3 ^
$ e6 a+ y* q- H v: g! _tvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb# G* \8 m1 j: B
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和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb/ m& r- [. Z- y& t$ o- H1 K
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ O( ?- }; w; C+ v' m3 A- w
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! b. [$ e" W- e5 g# F) B3 Q8 N公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外% ^' f% I# u; d, ?0 \1 B1 E
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)! l- R) y$ c* c0 O; Z8 p
1 r/ @, e/ M+ u3 W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身5.39.217.77' b9 F3 Q- b3 Z* I: Z) j/ Z
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。& E/ h* V3 N% N1 e) M& Y, t6 k
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汁燒銀鱈魚 w4 o" d; V4 F N6 o0 ~5 q2 Z
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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4 N, `2 v$ E1 y0 p1 K% f+ A公仔箱論壇鐵板蒜片牛柳粒
7 x" e( K+ v; n/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % c7 I( v1 u) W3 L* C& S* S: t, @- ~
用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。7 ]5 T- }2 Y' Z; ? a$ I3 U
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陶板燒
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+ T+ l% c: v( `有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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+ B1 D% `5 |) w, L( V9 l, B和牛刺身, b5 n1 d) D$ d3 T9 T+ o5 Z
$ e5 H! G7 p4 Z1 N. j6 {. B2 rtvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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5 e) b" g+ o. Q v: K2 I" p1 `. Rtvb now,tvbnow,bttvb價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
( L5 t: C# i# b5 D3 ?北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb1 {) o( ^9 l! \1 A; B
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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