天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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3 z+ M0 _% t& O5 T& R0 X9 _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb# `, u& ?# ~4 x$ Z4 @3 `; s# [
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
1 a8 E9 ~& o3 c9 `4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: [8 M4 O9 J0 N3 d W
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。( {7 H8 G3 [, d
4 b/ M' r" H5 d+ `5.39.217.77壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤
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( ]+ f9 _$ L- P2 J5 ]鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb! b# ~2 E1 i1 R
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價公仔箱論壇. Y# i3 u& o3 k/ e1 }, }
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb' h. S( l% a5 V9 L7 V0 T- M
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$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 Q- b3 R4 {0 j& P9 i Y; S
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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$ u ?3 g6 R+ G3 T公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 t5 R6 y) ?8 k
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刺身拼盤
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/ R0 F, D2 w( \6 K; S+ f醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
' {& V8 U( G* f7 X5 C; O$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E. \, q. s) \燒鯖魚! k" k7 a1 v1 |/ i3 E
8 H4 E5 u9 u/ V2 {tvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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) M; ?1 r9 D i8 H, K5.39.217.77和風一口牛公仔箱論壇' N4 n. \. S5 r
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。7 ]8 y9 q9 N2 e; H( O
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: {7 ~+ P& m3 |0 u+ {; \/ N/ T' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
' p0 i3 H$ T& e0 A野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇: g- ^. z9 g' x
; ]6 b9 R. x6 N& F放題元祖送$140和牛刺身4 q7 M3 O* i' a- R, S
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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) v4 ?2 d4 N% W3 k! G6 o8 [公仔箱論壇汁燒銀鱈魚
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+ K7 A" ~' j% J; `1 J$ `6 F) g0 d公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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) D$ z7 D, X9 [9 U: [鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇+ ^) r' z% c- e$ H
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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' m% D l. d' ^/ L2 H4 ^6 C6 \0 |, \tvb now,tvbnow,bttvb陶板燒公仔箱論壇! @ H: D; i- n+ r2 I; R7 X- p
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ L4 a2 E! l; L( h
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和牛刺身5.39.217.771 p+ ?8 R, f' t7 j/ y
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。5.39.217.778 s1 [4 |- t0 e+ H3 a; R$ M
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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