天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。: m8 l% ]# M1 C. u9 F( ]
# |: H9 i9 X# P% D5.39.217.77一晚一枱走四轉
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8 S/ |3 A- | i: H& `+ r. L2 q3 c8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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: o! Y# o `) a$ q. d! m, \, q5.39.217.77香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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 公仔箱論壇6 J, z- p. j2 O) j/ b0 E, V
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7 H" b! Y1 I( s公仔箱論壇8 `# S$ [ ^& x( Q
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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( p4 ?+ o6 a/ R: a3 U- D4 d: j羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( d+ b2 G9 L/ H+ B
9 w4 s# T/ T7 \( I雞翼
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8 L# A) ]- {& J& a W炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤, _7 U7 V2 B. l/ N4 Y* O: _% |
G5 f' {9 ~: i: I5.39.217.77魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb' x# T" u/ d3 n5 d
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刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb" M6 D8 o: k7 u$ @6 P# H5 ^
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 + Y J0 V9 m3 F2 h
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- K5 C# \: v* E0 j" `公仔箱論壇價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( J) L# h% m
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店
* \" w! G. k/ A5.39.217.77這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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5 s" s# m1 {% i& B. e, H5 P7 W■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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2 R& d; f1 b! Q U1 X: y6 V' ^■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。* r$ S5 `# u9 w3 ~1 o" W
( d9 k2 V: c, a0 m+ N6 }6 T刺身拼盤4 P7 v5 @3 V1 U. O$ K }
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇- n, {/ ?3 ^5 B; u' y
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燒鯖魚
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* z% z1 n1 n# \& d4 I* `- F- ]( ?5.39.217.77魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。$ @, D; n: H1 y* t
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和風一口牛
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0 O# S! L+ ?" ~, L5.39.217.77將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 I, w/ r0 v+ @1 l+ r3 H
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇8 n( ^, l: Y6 Q& h$ ^' W
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)5.39.217.77" y- k: Q0 S# H* T6 m
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放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇$ c; _$ l7 P" ?' @" ^0 M* U% Y
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 i- Z( H& X. P- N Z0 o
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汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ k* }, H) G; N( E5 g/ V5 b
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x1 i/ T: E% S7 T3 v! J6 b
% I( n2 T5 f& X. M" c+ X; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 T% d7 r2 `% c- x
( e0 {5 G7 ~1 L/ V: W: n陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 5.39.217.773 g, |* L4 v3 U9 S& y" ~
1 C, X: u5 e( J' n和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% E9 C' u+ u0 Y2 I0 A
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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