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' J+ l* m. F( k% o) ^+ ttvb now,tvbnow,bttvb材料
) O3 a. @5 Z0 q1 o公仔箱論壇芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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; d4 t% `& f, j1 W7 \. Q3 e8 u5.39.217.77做法9 k8 R' l0 S1 ]7 C
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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j8 @( }% l. W0 t( P3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。公仔箱論壇3 H0 h- N& ~/ K3 V
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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