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材料
" O( y5 v6 ^6 O公仔箱論壇芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
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做法8 ~$ i8 F8 K- |% A
1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
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* B6 A. z- s9 h8 s2 E) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ E# k2 f' [
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3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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( `* v/ Q; t2 Y; G( o6 [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。 e0 t) \: s% P9 R& X+ w& {
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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