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材料" s0 g: @, O! J1 H
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法
7 P! K3 d" U, k& I1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。5.39.217.77* I( J: @' k5 s' ?
" P! e% b5 K) i' K* _4 N2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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5 C3 _( i9 z9 ]公仔箱論壇3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。. T4 _7 d( O3 O8 d4 }" o: R3 t
" d+ i/ P& |3 L/ u9 p4 b4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- V+ ?( {: |* A
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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