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; p+ z: h' U# _+ `' d. |! _) J5.39.217.77材料
4 z6 d6 P, w" Z芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙
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5 g! ~7 `- s# `- N$ q5.39.217.77做法
. ]" r7 q" J8 k& ~+ x) X iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。5.39.217.770 ^4 u" f+ T6 ^3 ]
( y- u" c4 |9 X: }" ttvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。" |, W/ v. p* [ c9 H1 m3 \
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3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- R f/ E( F- k! D' t
* V% p C, Z' b" b6 _3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2009-11-12 01:50 PM
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