[中式食譜] 口味鳝片

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制作工艺:炒
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0 t% M- l6 }: c! l' m, J! G口味：嫩滑公仔箱論壇- b1 }3 }' Q3 c
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主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
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操　　作:公仔箱論壇0 k: h( v# r' u$ c* l

7 d( S6 k5 g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 # `( {5 L; P  M6 x

; X! H# s) Y- F3 P! _公仔箱論壇2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
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3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。