[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
" \. ?1 w7 u- W+ u7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南大頭蝦 1隻
9 r9 E$ n( b! d+ Q# d7 V紅燈籠椒 半個4 C# Q1 T7 v5 r% U: d7 ^( z
生粉 半杯+ B3 l) \. V9 o
蒜蓉 適量
6 {; c, M/ v7 D, @5 Y) m公仔箱論壇蠔油 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& g5 n! \3 W+ g& ?
製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
  C/ |; x- x; @4 s8 a- n' Xtvb now,tvbnow,bttvbStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。4 r6 P" ~7 ^/ j+ W: K7 L1 @
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。. e7 B. ?7 v/ N4 u# E3 H
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。