[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- x7 E1 M( V8 _5 c
越南大頭蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* [, F; S5 B$ h' j# W+ i' O/ r
紅燈籠椒 半個
2 s2 i0 M/ Y( \/ D( c公仔箱論壇生粉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb' x1 L- v, z; A$ [! K
蒜蓉 適量公仔箱論壇4 `4 Z; F! w. h1 `
蠔油 1湯匙公仔箱論壇3 I7 O, v' t' r4 F8 r

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
2 E4 z8 E. q9 P: t; X, D* E5 n9 f: Mtvb now,tvbnow,bttvbStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
) l+ D: Y' [. R6 G: G! WStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。公仔箱論壇- F3 L4 z5 E* l$ w  i) s
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。