[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) _: V& }0 }) k. J& g
越南大頭蝦 1隻
) ]! T# f2 M6 c6 ^1 n7 t紅燈籠椒 半個
% U& e1 L) e* A/ K0 L) o. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 半杯
3 a, R1 q4 W  ?' Q公仔箱論壇蒜蓉 適量公仔箱論壇9 K  o% Q- e* c; d) d( \3 l, `
蠔油 1湯匙
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( }- k6 `8 S: H* V公仔箱論壇5.39.217.775 A1 S/ ]2 m  r- a# ~6 p
製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。" F5 e/ k* N* l) p- z
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
) i# Y2 p  a" z! u. i( ?+ y7 @Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
5 m- s1 T# t3 Q! |" O* ?# @$ _3 ^5.39.217.77Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。