/ \; Z/ K( G! H. m/ x. C, G
' x) R, _. J+ F# ~8 m; }$ _9 g9 e5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb. l+ b, U: J4 ]5 T, _, _
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
( x9 _) I5 u V# `% w4 p
2 d+ s/ C: c( w1 z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ W9 W' \3 G$ m
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 R5 a' I* I% A2 \
) d0 q# ^/ L* t1 H5 J
4 ?% w! L0 o; c/ Q+ J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 P1 X( ~+ b; I" Q
做法
! f( b: a, |- w6 z( H5.39.217.771.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
, E2 d7 }. A" E6 l$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 ~: C* r5 R( b- _( ?0 X* {3 P
2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。( p; ?7 N3 c9 J9 H3 o/ V
4 O5 q2 q; }: @* Y( E5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
. }$ S' M, `% v; ~7 H5.39.217.775 Q( X* t0 X) b$ i; n6 P
4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
' Q9 o* Z* R( o4 K* {$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-11 05:55 AM
| 