! S, I* ?1 h2 ?+ u" l! i公仔箱論壇
+ j5 u% x! I2 y2 T0 i3 v7 X5.39.217.77材料
% v9 N/ i& G9 ^2 C( ?: R雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
3 O/ N$ I6 q4 p7 B4 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 R* q9 G' U& `! h5 n( g- o
調味料tvb now,tvbnow,bttvb* T' l0 x4 w2 p# i: Q% U
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
# o* _& L0 p: x公仔箱論壇; W" d) i# P: E: V, y6 a
8 D: D( n7 U1 f" a& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g0 Y* x, s- _公仔箱論壇做法公仔箱論壇' ^* H1 P- k, q% a
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
5 Q# o" p. T2 F* X! W! `/ |5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( @; L$ |6 Q" B2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
* R3 G/ u! i- C9 k9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 ]! [& j& q5 i
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
# c4 @! D0 y, _! ]; E! t) B5 o5.39.217.77
, m$ B! f/ u1 u. H4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 公仔箱論壇. b+ @0 C* y5 C! j0 [8 j1 K/ m, ?
|
發表於 2009-11-11 05:55 AM
| 