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8 }/ {4 @6 w, l7 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
$ n- W+ g, ~" |雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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調味料
3 t7 S' y" c/ | q u% ?, i- V, C8 t/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙公仔箱論壇7 F0 L; O6 ^$ }
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& O1 m" Y, P1 T! V" W/ X做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 ~. H9 S; i' C. Z! u/ D" `3 u
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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. t- V, a5 x4 s! P+ y公仔箱論壇2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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0 f9 ?9 [4 ?+ [* m q" T4 f5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。5.39.217.77, B& E( v+ q0 n; S1 p
" [! x3 p$ u7 b) x L4 S* T/ M; z1 b% O4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& K5 o9 v) E4 J8 ]" m. j, M
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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