 , K* U/ i% J/ I$ u6 Z w; h
5.39.217.774 } A8 i3 M- T4 d7 j/ P
材料. r: H B' @' s0 m% y+ Z4 A( C
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 Z! J6 [3 z
" ]) m" E3 O+ ^' C6 u# s3 o" f5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g0 N4 P! S! k( R( s) e$ ^
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙公仔箱論壇% f+ I/ s+ o# a
( \' H9 ^# p8 Xtvb now,tvbnow,bttvb ; k# X$ b. `! P1 G5 \/ _' Y
" n" a1 D1 ]$ S& B" g( i* G做法
7 D) B' f; G* x- W1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
0 [" \ b6 b& ?9 T: f: l0 @2 Q) j6 m) d5.39.217.77
& C# ~8 I J6 ~+ D7 V! Atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。5.39.217.77% V) y. y! B" P; N8 ~
公仔箱論壇8 u& w: g/ l& V! ~
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。5.39.217.77" a- P: p. ^) m* W1 P1 F! Z* E
公仔箱論壇" m3 I" t7 [% A9 i; Z+ _* U7 r* t
4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& [! _' j' B% S8 J
|
發表於 2009-11-11 05:55 AM
| 