 7 T$ I0 b* R, H/ R2 ?
1 G' `% l1 |, S3 R3 h材料tvb now,tvbnow,bttvb: K7 C( K1 Q1 O. K" E1 @, ?! `
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
S4 D2 z% g9 C5.39.217.77
: f2 Q3 m5 p% n8 p5.39.217.77做法
) f5 y/ B0 f/ R$ H0 n2 R1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
$ {" u9 \) j8 ?, N, x" o1 q公仔箱論壇5.39.217.77; R5 H: c# d8 Y* H% ?5 I$ y9 b
2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
9 Z, {& Z ~& D1 C$ h n4 f6 f( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B* o3 @. r& L' o3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。5.39.217.77: _, f7 L3 t" s5 N2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb% n" m- {1 H, S+ V
4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。公仔箱論壇" N5 F/ w: Q& F0 L' O
6 b7 I3 \3 ?3 `- c5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
0 }& g8 U# s$ g+ c. h5.39.217.77' q7 t. ?' }0 s' p [* C+ e d
. ?- n3 O* A: c/ d( rtvb now,tvbnow,bttvb9 k; D4 V, i. B
 4 v8 o e) F3 ], e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y6 L% E/ Y3 r, c. n
 |
發表於 2009-11-11 05:54 AM
| 