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6 k4 D. S8 x. D oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 Z$ X" j2 [& B7 C1 a2 }
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A+ X6 L- _6 K$ W; t
5 q0 T0 m: k. u6 P6 d5.39.217.77做法公仔箱論壇% d: r2 d. L7 [ Q4 T, S
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。" t9 z1 d* c0 C# w% J h
% [& z8 I: ?( O4 j) G2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, {! S* r) ~" A' z0 Q1 K' s
$ X; t9 j& t$ c5 [5.39.217.773.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。公仔箱論壇) ?* V, H0 _4 n: ?8 e0 w0 }# q0 w
1 U$ x, T$ F5 Y- ~$ @9 g, t公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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6 L8 k0 |; v* t8 a0 m5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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