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0 p$ `/ a5 v1 y) gtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( s# l4 I+ E8 @" D# Y6 H) l
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 i3 ?" S" f7 N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ f7 J( q; u1 O/ o+ R
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。5.39.217.77' I9 q) ~6 `; f( Y# |7 Z# ^+ ]
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2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。5.39.217.776 r0 [5 R; _- e8 J% C
% W8 i& v3 z% F# k1 p3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。公仔箱論壇) t8 }; Q. O3 k3 f5 H# ?
, j7 V* T V/ K$ C/ V7 Y1 c, w/ b' D5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ V' n3 |. Z9 S) G* n( I
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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