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[中式食譜] 新疆大盆雞


/ n' f7 D7 u9 B; k' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ I) V8 W( p  k8 m. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、薯仔 1個(切粒)、番茄 2個(切角)、青圓椒 1/4個(切角)、紅椒 1/2個(切角)、薑 4片、葱 4條(切段)、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料:雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# a* x2 E# @
1.起鑊燒滾油至 120℃,放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
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2.將雞斬件,加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。& O- y2 s" @9 g

! E' L8 ~  _+ ~" _2 |$ p! y& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱油至 80℃,下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。! ?7 z8 A9 q8 R0 F
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4.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜子及薑,加雞件及灒水,煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 E  U- O. i# I% Z6 _/ C

! `; J  B3 ^( a) w: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻,再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
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