) P+ I3 T5 ]4 P* ~% I3 k; k/ Q$ k公仔箱論壇# ~# x' |8 A1 I. t/ c+ I1 P
材料公仔箱論壇$ V$ p6 s5 l* x4 m6 `/ U5 c3 R: D
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e5 v- D+ S! G6 i a
& O* x- `8 Y; L7 b
做法tvb now,tvbnow,bttvb* U( I: p2 r; k& x% F0 T' u
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb4 A; z! Y& W' S# N
3 {+ r* ?4 X0 e3 g: Z$ v5.39.217.772.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( }) {: z M/ W
5.39.217.77, U2 }2 k: v& c+ Y5 i. @
3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
2 w8 J5 A# Q: F6 m% T9 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. J! q ~6 h9 R
4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
& s: S5 w, \: w1 B2 F3 v+ V" m) `" P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 t# ~/ e. ^ o$ L& @ Y
5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
) c4 p e1 a( J9 q L e0 e5.39.217.77
3 {' ~- K0 l- [8 F$ A: n
$ A; m; C" _+ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 o- ~: d& S. a# }! ?
 - Z( r N2 c+ s% S E
& e, r* i1 Z" p6 F3 |公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-11 05:54 AM
| 