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' p1 J) |8 n/ i' A7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 x: I! _3 W8 p' Ctvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、薑 456克、紅椒 1/2隻、蒜子 2粒、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1湯匙、糖醋 1茶匙、鹽少許、魚露 2湯匙、生粉適量
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做法
0 }* l( f1 g0 ?0 v: W1.將雞斬件，下雞粉、魚露及生粉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 g. ?7 {7 U. [6 f5 S5 X
2 h) X* v3 V; z/ e0 {5.39.217.772.將薑切厚片，放入滾水略汆水，然後撈起。/ [. h/ x. S6 c0 U; Z
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3.起鑊開大火燒滾油至 180℃，下薑片，收細火炸5分鐘至脆身，然後再開大火，逼出油份，見薑片浮起，即可撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x; l/ N& A+ k! _" Q
: \1 C4 [2 k# W) k/ v5.39.217.774.原鑊放入蒜子炸至金黃色後撈起。
. F2 p. K2 k8 _- t" v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& }3 S+ w4 E. }& E1 q
5.起鑊開大火燒滾油至80℃，放入雞件，以細火炸約3分鐘至金黃後盛起。
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" {, {* W( j7 R6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒熱鑊，爆香蒜子，將雞件回鑊，加薑、蜜糖、糖醋及鹽，收細火略兜勻上碟，旁邊放紅椒做裝飾。
9 E, w+ p9 w: k3 g1 C公仔箱論壇- C0 M4 j% t: l+ h" j
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! q* c* I$ ?* p7 K( M, ^5.39.217.77薑片先汆水，再炸乾身，吃時就不覺辣。
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發表於 2009-11-11 05:53 AM
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