[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙. B/ g/ }, ]* E$ i7 T
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
' R$ B3 ]$ j) U- \汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙5.39.217.77! T* K. W4 u! Q* R2 U- p7 ~9 N2 }
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做法 :
% A3 P# x3 g7 U6 e, {) T! F5 V公仔箱論壇1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 D) x0 ?' @& e6 m( o) V! a
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
2 J2 F/ O; F# h3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
9 T7 @$ U/ J1 O3 ]2 P4 v( ^" n5.39.217.774.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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4 Z: `! K2 G' ]# b  R( a& U5.39.217.77注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。