[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
; [0 G: P2 Z, L* B- ^公仔箱論壇發透魚翅二百四十克
9 O2 q9 A! w. c! h: htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁一百六十克
# x/ K% v) t% c! @6 {5 Atvb now,tvbnow,bttvb帶子一百六十克" M) a# d6 Y8 `4 C, `2 q
火腿絲一湯匙公仔箱論壇( I, ^( g: v: x
蔥粒一湯匙
  m2 p8 I1 O, U: l0 I公仔箱論壇清雞湯一碗
! i2 X) Y2 P. }1 _- ~tvb now,tvbnow,bttvb白飯一碗8 q2 e1 B( n& I* w, a/ x. i  e- K

4 _9 n: A' s0 D9 H【調味料】
7 N- `4 q- R* t( M: x# ^0 L( S- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙" b* D" s/ Z9 y& `  L( p- ]' @% O
胡椒粉四分一茶匙9 F! N: D. ]6 d6 W5 ?& ~( n) d

# I4 p' B& N: a% H. M. Atvb now,tvbnow,bttvb【做法】
  i4 F; f/ y" U8 G$ Z4 }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。  U! T# ~; M2 O
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?% E' R- o4 L3 T0 K: A9 _  Y5 V
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
3 \. e9 i$ X. x( e; D  M(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。