[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb; w7 s) N) U( q9 Q( g
發透魚翅二百四十克
) h  f) {6 D  ^+ U8 j* y( Z' v# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁一百六十克
- @, i; c) ?8 V8 l# ]5 k帶子一百六十克
6 I. K9 J6 }) u: d公仔箱論壇火腿絲一湯匙
5 e2 `2 C6 \5 W! x3 F蔥粒一湯匙
. f3 i  G4 z% w3 g0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一碗5.39.217.776 Z3 O. s3 o9 `# `: y- T! K
白飯一碗tvb now,tvbnow,bttvb5 p. X( K4 ]& `+ {& _
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【調味料】
6 E. v( x/ x' V7 D1 h幼鹽四分一茶匙/ y- _7 Y. Y' `5 ?: `, Q) ^
胡椒粉四分一茶匙
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; {# f% L7 v$ t9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇! ?+ U/ z% H# s8 C! k! |
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。5.39.217.77. A5 `: m; I- }: m3 w( H' g
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。6 {. K  L) @3 m$ l
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。公仔箱論壇( n; S3 K: N. T
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。