[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】: c) z. q0 W  D" Z" L$ U/ \) |
木瓜一個
& o; t. m3 ?8 `5 {0 z6 h8 c5.39.217.77牛鰍魚一條
1 `, J" [8 Y2 A2 m公仔箱論壇無核紅棗六粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& x0 r1 f+ |1 z8 T4 B
生薑六片
, c! z& J; z) N" Q- {. Z2 otvb now,tvbnow,bttvb水十五杯
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  O! @3 R0 o% b- r; K3 t【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 C7 M# d! G' D- S
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
9 a+ }9 `" S4 K2 L4 q! H$ p3 a5.39.217.77(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
( G  o: c1 x: V3 Z* m3 }+ D, A5 j- _(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
0 \9 N2 i) D( k# u6 ~+ N公仔箱論壇(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
) x4 {; O6 r. \* S, Q: N7 \tvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用