[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
7 I4 |9 U+ B6 o5.39.217.77木瓜一個* t: L* {, h  O6 x
牛鰍魚一條
; l. l2 m- a# D* B" z無核紅棗六粒
2 i* C5 D: T7 r# }1 S5.39.217.77生薑六片9 e# f' c& o9 j' B7 k0 y
水十五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  |. L* F$ p1 C
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【做法】
! N+ }3 q) n; e$ X  {8 s( R$ z3 Q- O(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
' f9 X* N! a4 {5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。& ~" o) P! N9 L8 o8 A" n  |
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
# o# h# V$ h& P1 |1 F2 }# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
0 Q6 i' {* t, _$ p3 S9 D* }! p(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用