[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
; ~/ u, h  E" Q( f1 N5 p! J公仔箱論壇木瓜一個tvb now,tvbnow,bttvb9 T! R* T- l3 X/ w3 P  F* _+ ~
牛鰍魚一條
' r( T  e' `& D, a% e5 h2 Btvb now,tvbnow,bttvb無核紅棗六粒
3 }# [! @' m, X  X3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片
. d8 z  J  |4 K3 j; A. z% K5.39.217.77水十五杯
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" m( S+ |0 [$ V* @3 x, p- X; ^/ u公仔箱論壇【做法】- b/ o( P/ Z) [8 u* n
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
1 O$ l* _  C$ W1 _' Y5.39.217.77(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
, D- T* a$ D% R+ w4 h, W3 T2 W; `5 w5.39.217.77(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
9 r1 D% F: ?, \(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
8 }# ~/ C) i9 b8 ^(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用