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# d0 s( d3 K9 H1 R7 r8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d* o9 A3 Q8 f4 F+ u5 H公仔箱論壇【材 料】: j( j q( n8 A1 D% }
猪尾巴 400公克
0 _; r* V: g3 e/ a3 L; o公仔箱論壇芋头 150公克
/ B. `9 w" v' V( b6 q4 I麻油 2大匙2 `' w* C0 C! F* S
姜片 4片
5 u* N! l2 i2 T7 m% Q; Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1条 r0 F# P6 V: n2 z' j# h
葱 1/2支
0 R/ L( h8 [+ `6 A8 a' ntvb now,tvbnow,bttvb蒜头 6粒
! @3 n" x8 u+ J: t* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高汤 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; \/ @# [ g8 l5 U
卤猪尾巴：) V6 t% w4 ~! |( z: V+ ?, \
葱 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- @: \7 ~7 Z2 W7 j( Z
姜 6片公仔箱論壇; D. _8 q$ N7 e7 |2 W
八角 2粒
# o+ k5 [. m. \+ Y; F; _ i公仔箱論壇辣椒 1条
$ U0 J' L8 C7 G4 ^3 o公仔箱論壇细冰糖 1大匙
: Y4 {# r; {1 e, X% T, Z酱油 1/2杯
0 J! j% t8 g3 q( P1 j水 1000cc5.39.217.77, W3 N U% q, t; q, c% z
米酒 2大匙
# v' L) s, V5 k0 Y% m1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 x. @% x8 W7 j, j; x& h( ]
【调 味 料】公仔箱論壇! ~6 p/ T* r8 F0 I
肉类用三杯酱汁 2茶匙
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7 M; R+ p9 `# g" A& s$ x" s公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77! Y& b7 Z6 U" ^3 I
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1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。
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* y* {8 M7 H) A0 _4 g4 _4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。公仔箱論壇, g w4 N4 z0 t* Q" u
& H& s! K8 m" Q# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。公仔箱論壇. w9 W# P! T4 {2 s: W/ }. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 c/ I3 y* O
4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。$ M) e' M0 u# K2 A8 B' ~* z! p
( W# M* q' X, y& a# |% f/ M, Q5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。$ ]+ F l, }7 |3 M- x
/ Q5 r: C7 Z" a+ w* w; ^+ i& B公仔箱論壇6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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