[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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! {% p/ ~6 ]1 u4 P0 c. `9 o% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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' U2 H/ ^0 a/ L) B& U做法
* M/ c7 k2 {, n- |# a: w4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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+ f3 B: {" l$ s) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。公仔箱論壇" z! w$ v! y* Y" V3 T8 K8 ~

* K: P3 w0 D$ S, C, a' v3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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6 d' F) N8 ~4 {" Y4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! t. S* O+ z  O2 w  T9 }

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