[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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1 r" u) i; R; e* N8 s/ A% |5.39.217.77做法+ a( }9 o  J, o9 s
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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$ u! l% I) B! ]8 ?' @tvb now,tvbnow,bttvb3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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" x% K0 @7 Q+ X# _9 f- r% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
* z- i) o: @+ [/ m: a. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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