[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
5 _! `6 B/ T6 F/ J公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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* l2 q7 l  r9 p" ], m+ v5.39.217.77做法  E# S7 x( S7 U2 C
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。/ X) F9 C# j5 a6 y
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。tvb now,tvbnow,bttvb. W# J6 F% h- |! M

- a0 [. n( v9 }  V. z4 i; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。& i7 d* S2 U2 P( n

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