[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
3 }; W! |# f! X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升5.39.217.773 }; [: f) A9 T

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7 H; R' Z3 l. p4 V5.39.217.77做法
: M' b9 `2 f: C* r8 a, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。公仔箱論壇/ z( s  r0 i& \7 i, W

6 _$ s1 ?; [1 g) ?: [0 Q公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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