每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。
# {* F& d% o: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c4 L' T2 J3 C* d M" c' ^& ^tvb now,tvbnow,bttvb要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。tvb now,tvbnow,bttvb3 m* W; r0 f8 e( I- Q$ R; i
tvb now,tvbnow,bttvb% g, A8 b7 R! A/ C) F
材料：
/ P! n2 W' n- e4 w) G+ @6 O3 l tvb now,tvbnow,bttvb! _9 F( e6 H% q" s$ C! B g
柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖
% `5 Q- [0 g& } {5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c8 p, C# w$ n! W/ r' a 公仔箱論壇8 C7 I, H2 X# i% n/ ?- B* G- K
6 G* c: Q9 K4 s/ {. y公仔箱論壇 7 O, Z- a6 q, q2 O- n
■加酒及加糖。
" a/ C! x4 H0 D' j* Btvb now,tvbnow,bttvb
4 e1 l5 C% Y- A" R+ P2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O8 A" j/ X% `! s: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冚好蓋然後等……5.39.217.77: ?( `) ^' W: b
, S. h9 h- Z, r; G B. B4 n
 tvb now,tvbnow,bttvb# S/ [/ f% h) _7 [, |
徐蒝 |
發表於 2009-11-10 06:01 AM
| 