[藥膳] 0度酒浸柑桔發酵一年醉味濃

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每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。5.39.217.775 X) O4 u6 u6 _7 N% y- J

0 I" u% S; p" v; utvb now,tvbnow,bttvb要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。tvb now,tvbnow,bttvb: @6 q" A1 B; E

. C) e5 [/ R8 N+ ]材料：
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- e" k1 ^8 Q. F+ e$ _0 ?+ s! ]柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ \/ _+ j6 h! q

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2 ~- \: l7 M! i7 Z5 y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■加酒及加糖。3 X. P, L* p* Z' O8 P
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( ?, X; z3 x; L; y5 o8 R% Ytvb now,tvbnow,bttvb■冚好蓋然後等……
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