 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ D1 T4 w# `9 z
, C% _8 j9 T8 H' T4 N
材料
# l& f9 \$ P7 L2 K. W7 [+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：椰茸 1磅、雞蛋 4隻、糖 1磅、高筋麪粉 1/2磅、發粉 2茶匙、淡奶 1/2罐、生油1/2磅、淡忌廉 1/4杯、糖漬車厘子適量水
D. q6 b; r' n5 R0 }* [* E公仔箱論壇
8 B: I3 E' ~; P) J" R% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：高筋麪粉 1磅、雞蛋 1隻、豬油 113 1/2克、淡奶 1/4罐、水227毫升油皮材料：高筋麪粉/豬油各 1磅
$ Z- e* l1 F2 A5 y
+ j- U) j( l7 S" Q5.39.217.77做法( P% u/ v' c1 B9 B
1.先做餡料。將椰茸、糖、雞蛋、淡奶、淡忌廉及生油拌勻，加發粉及高筋麪粉拌勻成糊狀。
- s. X" O8 i0 ]7 d8 O3 K" r
1 P$ X" ?/ g/ B G1 t2.現在做油皮。將高筋麪粉與豬油搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 M9 B4 O# c, B
/ S% x; C3 z+ Q# Z8 X4 C3.再做水油皮。將高筋麪粉、雞蛋、淡奶及豬油拌勻，水要分兩次加入，搓成麪糰。
, u0 ^8 r2 ]$ U! c; S& qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 Y O0 G8 g
4.然後將水油皮包裹油皮，將之輾薄，再對摺三摺，輾薄再摺三摺，輾薄後用小杯吸出圓餅皮，套入撻模，揑實邊位。( m h; J6 j9 C9 y0 ]4 ], f t1 a
公仔箱論壇4 {6 B% B, s+ E! l
5.將餡料注入撻模至七成滿，面放車厘子，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘即成。
0 v. f7 i( u9 C. V2 r4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 h2 x3 M) K( r0 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% ~# Z0 A0 ~. R5 g
( ~/ h9 g0 A4 `: k; ?4 G( X& ]tvb now,tvbnow,bttvb 7 b# d4 M. m% z& [* n* y4 k% Z; k
, ~7 Y2 x2 E3 R4 f! d
' G2 F1 w" U5 ?1 | b1 m公仔箱論壇
8 k1 e' t9 ]3 F; V9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u5 c7 x/ Z, G1 k" z8 T% I( l2 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ `4 |' @ [, ~
 |
發表於 2009-11-9 06:12 AM
| 