[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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# M( i$ q, |% O. c0 H# M, x* a! A5.39.217.77原料：
6 X. _8 F/ V  R1 l6 o+ K2 r! R白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
& p. N# J* q( J  o1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* S# O5 J- m7 t9 W* N* f
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小把葱公仔箱論壇8 s* o9 |1 p* `  [+ P: n% X

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活脱脱的白蟹，小心给夹了。公仔箱論壇8 y. Y8 c& I: G+ P

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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。( F+ |; g8 d* Y/ c" w' Z. L! ^

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  k% m8 u1 ~7 K) Gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
3 C5 p) _; F- O少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。