[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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材料" X: ]# z% L3 n/ ^. F
虎蝦 4隻  r7 J4 Y+ Y4 e# R5 p

) e% P/ ]4 ^$ Z: h! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味7 N# {, h: [. x, y" o3 A
海鹽 適量+ ], S' P) Z5 a
蒜鹽 適量
4 W# A4 _5 F" y: B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許公仔箱論壇/ u" O8 Z: @" P3 E5 G7 X2 ]2 f% z0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 u& D. Z8 g' {

0 g6 j5 p8 L' q( l2 v/ u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
: L, L6 h, G/ n) M1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。5.39.217.778 j( q9 q; W' D7 r. p" L

& N% _8 y3 |7 l9 w4 F4 J5.39.217.772.用竹籤串起。
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  e; e% G: G4 w) Y6 g3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。5.39.217.777 `* S* b, w5 A2 A

& p" u5 P9 X% Z+ c+ _公仔箱論壇4.預熱焗爐。
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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- R9 T( b7 f, F5 P6 i9 h; o" ]2 f烹飪小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" t; o" v' j! s
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。5.39.217.77" A6 I3 _2 @0 p. Z
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
- K- `1 `. n( K. t  F! w$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
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Joeyliu0814

嘩..好味