[中式食譜] 蒜燒虎蝦

nt1972

- g4 }6 X+ a- ?/ f1 g6 E$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 s4 K  P" K- x; L3 F, Y

: E$ I+ H! a% _- ]4 n3 z材料
9 o# N* C$ r/ [( t; A/ @tvb now,tvbnow,bttvb虎蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v6 c4 r" Z  U
公仔箱論壇+ g/ t- R$ ], K, }! T
調味5.39.217.77+ H( N8 H: `8 }$ I
海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb, X, X5 J% s) U
蒜鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb* r1 o) x0 c( X0 h& c& M
胡椒粉 少許
. S& x& O2 v& W4 x; r  {: O: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?  f/ I9 s/ i$ L: O
9 F( Q' \9 Y+ m製法：% @2 c9 t% x3 ]
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' E* \$ \: j) q; N$ R
tvb now,tvbnow,bttvb! k5 z  V% ]# Z' T) l7 z
2.用竹籤串起。5.39.217.779 j, B( m! w: s

% g: {9 B7 L+ E% x4 H3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。公仔箱論壇# [" o3 a) R# V
公仔箱論壇2 K7 r9 c# u9 U; t$ x
4.預熱焗爐。公仔箱論壇( O& b- v. W( w6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 |; }( ^  R1 s
5.放入焗爐以260度燒熟便成。
3 u/ [9 d2 o* ]9 Z/ W' w5.39.217.77* w5 W. e3 b; g8 A
烹飪小貼士
+ S& ]4 `8 W7 k  C" q8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
$ w! L" }) |7 f2 r+ E! m& O7 R公仔箱論壇2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。5.39.217.77( T, c# M, i9 w# d/ L& k
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
& I. C. \+ E' b/ s: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Joeyliu0814

嘩..好味