[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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虎蝦 4隻
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調味tvb now,tvbnow,bttvb# M& a) t: Q! S$ U1 D6 b, _
海鹽 適量
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胡椒粉 少許4 w5 i3 ~$ E# d: M9 k7 K

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製法：
, X! m, u# D' ^7 U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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! N- f4 u6 V" \4 W* g; ^4.預熱焗爐。
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7 r3 j- ~( q: y+ r4 U) p公仔箱論壇5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士
1 A6 \/ M3 c7 ]9 [3 f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 z( F- Z$ I( h% u/ C! a! R
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。5.39.217.77  U1 ?( Q: P' g' a
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
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Joeyliu0814

嘩..好味