[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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材料
4 X. e& n# d+ P6 g, o* H虎蝦 4隻
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調味
3 z5 J9 V$ ?. I" ]% o$ j0 y1 [  \公仔箱論壇海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ x* r1 b/ V/ \
蒜鹽 適量
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製法：
9 ?4 k' u' n, S# ^3 Y* l* {" U, n公仔箱論壇1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。) o: j3 o! o$ @

2 n% t& l# F  F" J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用竹籤串起。
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! B! R7 [% U9 Q5 E! q3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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. ^; p, x% V6 \: v7 v4.預熱焗爐。* d7 I- J7 B& f. G
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士tvb now,tvbnow,bttvb' \' S. h( T: \* u* e% e
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
1 W6 [, Z4 e, T, k' T; I+ |1 m5.39.217.772.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
2 U% R' Y% E$ P2 t( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 X" h( @: `

Joeyliu0814

嘩..好味