[冷知識分享] 煲汤

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煲汤只煲够一次过饮就可，不可番滚汤，会致癌，每次番滚，
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! p9 }3 W" ?3 w会令汤内的分子变质，影响健康。 7 b( a$ \  d! J' l, p; S' k# m: r

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汤的维他命经一天后已经留失，饮下的只是脂肪、胆固醇等，
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所以煲汤只要足够一次过饮晒就可以。