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4 W4 f, E: C- K, o( {; `$ |5 `材料公仔箱論壇) B, N$ v7 j4 }
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# S- I1 Z4 C5 G% m
6 U" p- z6 b! O2 \6 [+ y: D/ o公仔箱論壇
9 V7 x- i3 ]& e* Q5 @. f做法
+ m# }# A# [1 u+ T5 v$ ]1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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& Y7 b1 f1 ^1 u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。9 |- L7 A% F& S4 P+ N; c. m
( D7 D( O; T7 f3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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心得公仔箱論壇. C- N8 \' c+ M0 B' x/ d+ i( p
「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 公仔箱論壇6 a' z7 O, j* m- Z4 b
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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