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7 r" J5 y( Z) R; `' j( ~ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
- A" b1 \# n' ?% e- ?7 d9 }$ d4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 w0 A- w# q6 J. P7 d: V+ Y0 x; g
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做法
; e1 A/ `$ x- O1 D) c1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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) ^! u I* O1 i1 G6 I: m5.39.217.772.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。公仔箱論壇# @- O ^0 _& B6 y6 d. r
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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心得
- R; E* P- C( b% p- v9 i, u「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 8 C0 P' j3 w; n) ^$ ?+ R
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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