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材料
, n* ^% l7 r; H/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 {; Q8 B! ~3 p' Z, B* Z& {
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+ N( T3 c9 B9 ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb做法: I0 Z3 R. k3 w/ l8 d
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。5.39.217.77. W) [/ m2 }" m3 E/ A
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。! ]& n( G& ]' `/ l4 O
( I! ~* V v. X+ P' C s3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。5.39.217.775 |" t" K2 ]) s# C9 C; q/ A
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「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 5.39.217.77- k' C( _( c; P
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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