[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
" S! s" K) \9 k; f% P% {8 ^, B豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙5.39.217.773 e; `' R: K) W& [1 t' I: U/ k

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1.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。5.39.217.77; P( z% E' ~$ ~7 W; @2 q  y

, k' E' P7 h0 A6 z# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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$ r9 E. [; r1 W1 g& Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 {, ?! W: T4 ~/ S- T+ X
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! x* }' x- k- l; g+ Q5.39.217.77心得
5 ?& E8 y& d) U* B% F& `) D" x公仔箱論壇「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 * T9 \  k$ \% M) g; }

laluomoi

★大大用心,深得我心★
' V- {; S7 M% `感恩分享!!
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