[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
4 d- Q( Q2 X) K5 j0 W5.39.217.77豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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2 V+ O& L. [7 J1 K! x8 R5.39.217.77做法
2 O( N6 o+ s. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。
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( o* A) |# n/ _. ]9 z& k5.39.217.772.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb  e( S$ U/ g9 g- I$ X; C8 A

; ^& [8 c/ |8 W. \; ]9 u2 `3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★tvb now,tvbnow,bttvb7 X' j4 I0 Z. d/ J8 n% H* n
感恩分享!!
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