[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
. E# q6 D0 d" \5.39.217.77豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 F2 o, f+ [% ^% q; F! s1 D

3 x0 V. c+ X8 X7 u, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) R4 x7 }2 t& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 u. ^1 K% S  C3 s! p; }# ~+ u+ y

8 v$ p% S( T2 d+ s: Htvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。2 f4 c! @1 D' p% r

3 _3 f+ j& s. @: t6 Y; v3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb( A/ z- _' z  f5 |! a

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心得5.39.217.77" {3 I- |/ r9 M, i4 w7 E% N
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 公仔箱論壇% u+ w3 Y# N( X% l$ F: P

laluomoi

★大大用心,深得我心★
, b; s! `5 ]  f5 |! o' p( R5.39.217.77感恩分享!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. C3 _- E1 {

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