[中式食譜] 惹味豬肋骨

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豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 p0 |$ c1 q* d) h- P: v

' W; B) T) B3 J" O8 N做法
* \& S  F, j# C$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。
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- R. j! N% K1 v( ^5.39.217.772.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 o. z; e0 r' @1 [) ]; ~
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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* ?) y8 y7 t$ ?9 q0 s  x5.39.217.77心得
9 Y: g# |5 H& J, y4 [; R5.39.217.77「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 / c' A) Y' a4 v+ }1 u: O8 `

laluomoi

★大大用心,深得我心★
4 }: w/ c- E, y8 w  b5.39.217.77感恩分享!!
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