[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
; v6 L  z) e' @' u# Z豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 u- ~% V' h% L+ q8 d& a
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做法* F" s% U1 N8 G( X5 s
1.將豬肋骨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& ?$ b/ A: T% r* s% J+ U
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! p: Q# m- n& g3 ]# \, ?3 X7 O
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。0 f. E. `( q- a
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心得
0 \, U( [7 h  @! p: E7 y1 h5.39.217.77「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 ( z2 C# A% ]) {* c

laluomoi

★大大用心,深得我心★tvb now,tvbnow,bttvb1 n! H1 `. e# s) X( U% F
感恩分享!!tvb now,tvbnow,bttvb* C% O+ o6 y8 }; q. b& W0 a
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