芒果布甸【透心涼甜品】Mango Pudding (Chinese Style)

Kawaii@初音

芒果布甸【透心涼甜品】Mango Pudding (Chinese Style)天氣悶熱的時候，吃一杯冰凍甜品，最是賞心，透心涼。這個芒果布甸應是住布里斯本的人首選甜品吧。布里斯本位處南半球，現正值夏季盛產芒果的好時節。教會一位弟兄後園種的一棵芒果樹也大有收成，自己一家吃不完，於是就把幾個送給基絲汀。正合我心啊！公仔箱論壇) t$ |( m% @: C- F, l& b( {
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朋友這個做法，既簡單又方便，於是又改了點，配合自己的口味。哈哈！
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% e' s. P( g; w+ E: _5.39.217.77材料 " c& R+ y  C! `: v  H4 k$ J. }$ `; \

• 兩盒芒果啫喱粉（各85克）
• 175ml 鮮奶
• 85ml 淡奶
• 芒果一至兩個（可按個人喜好而定）
• 雞蛋一隻（基絲汀沒有落雞蛋。）

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- b" @0 h: {" G. x. r5 n8 g7 l+ Q0 z公仔箱論壇
* D1 k9 ^" j; Z! K, F( {做法：
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• 將啫喱粉溶於 225ml熱水中，攪至完全溶解後，再入 110ml凍水，再攪勻後待涼。
• 先加入鮮奶和淡奶，（如果喜歡加雞蛋的話，就在此時加入打勻的蛋汁），然後加入芒果粒。攪勻後倒入杯子內。放入雪櫃約4小時凝固後便成。
• 食的時候，把盛芒果布甸的杯略略置熱水片刻，反轉倒在碟上。喜歡的話，可以加芒果裝飾，或再加淡奶進食。

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1 g& X5 y+ e1 Y6 D) p5.39.217.77更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/02/mango-puddingchinese-style.html#ixzz0W7LCRwMb

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