三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。
P& S# ]) v9 O' A8 W公仔箱論壇
0 o/ E2 n$ I) _' Y6 Q5.39.217.77 5.39.217.779 S2 l* C5 F8 y. A6 B7 { b
$ L# {# t+ a8 K' a+ `
" Y E% B1 S: C5 K6 b7 A( R+ X) H( m5.39.217.77材料：9 J* L& K" ~- G0 c- T
- 白飯（隔夜飯更好） 2碗
- 三文魚（切丁方塊） 200克
- 雞蛋（打散成汁）2隻
- 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
- 生抽（醬油）1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉酌量
- 生菜 兩片
- 蔥粒 少許
/ T- o/ ~2 c' c2 `
3 l4 Z+ K+ o q% ^3 f% p/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
. ~% \! U. I: J& J+ W7 M% w公仔箱論壇 5.39.217.77& A8 r, x8 [4 z$ Z, r
9 O. D; H. u( I `8 i0 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% Y8 H! v; w# S) z: x! O8 [
做法：
; x' q v( z' w ~& c4 ?- 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
- 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。
- ]7 ^# \8 H; s 9 t+ `' M2 Q1 A% `2 ~
( v* O4 y+ y; h( ?
; v. r. |- R, E* A5.39.217.77溫馨提示：* x: M; n' `9 X( i P) O
5.39.217.77! a: \: Z$ l/ a9 i9 b- s% t( a
+ |. W' z2 J$ `2 J& ^0 [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q/ ]/ k; E [' e更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE | 
發表於 2009-11-7 04:08 AM
| 