三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。公仔箱論壇( r% l; }& V6 v# F' v/ n
tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 I) W4 C8 f$ ]- w( l
 5.39.217.775 {, B/ E! q8 R e& {/ f B7 K
5.39.217.77! k; n6 N) u5 \( g
* C+ l2 Y" w' }! I4 G) l公仔箱論壇材料：公仔箱論壇7 s' w. Q! t# }5 L; r0 r
- 白飯（隔夜飯更好） 2碗
- 三文魚（切丁方塊） 200克
- 雞蛋（打散成汁）2隻
- 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
- 生抽（醬油）1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉酌量
- 生菜 兩片
- 蔥粒 少許
tvb now,tvbnow,bttvb( X9 |: t. N6 G/ X
$ D6 |% d2 P3 J q S! o l$ {- m+ o5.39.217.77
% v# c9 s: `) P$ x1 Z3 q
3 N+ E1 R v9 l
5 Z1 u/ n9 T" N' D8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* d3 Q" q7 m, {4 y& |7 L; N
做法：
4 u8 z: @, ]* |+ Q' x& L5.39.217.77- 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
- 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。
" _7 E, g; l! k% N2 L
 + c& m. J) ~9 @- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S G. s5 Y7 N# M8 T! U/ f
1 L$ Z. p9 h: V& Q/ {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：公仔箱論壇/ c7 }1 A) Y& C" V
tvb now,tvbnow,bttvb. c" P# R; N5 S; o7 j6 L& x1 Z5 W4 X
$ R. `& U2 ^) V5 a
2 o; ~. {% @% n% Jtvb now,tvbnow,bttvb更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE | 
發表於 2009-11-7 04:08 AM
| 