 公仔箱論壇9 v2 L- ]7 d% L% L f- j
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材料 c" g8 W' o) F$ Q
素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量5 n+ O$ s# j, b" K( K7 P6 v- B# E
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5.39.217.77# t( c3 \" u/ `9 L7 w
做法
. i& y! R' [ R" D @6 P n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。8 I9 A; R E. G8 K; R/ B' x
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4.最後加麻油令色澤更光亮。
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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