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[中式食譜] 雞火煮乾絲

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豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量5.39.217.775 l; k7 L9 E8 ~& _
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做法
* I0 e; V! A  r2 r' p1 f- x' C" S1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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2.燒熱雞湯,放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘,然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲,煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。* |: k2 Q2 L. F$ A$ E9 i' a  _
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