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[中式食譜] 雞火煮乾絲


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6 Q4 c5 V0 F" Q- T! f: ]材料
  B/ ]3 w1 d6 y* a$ W" J豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量' C% w- g( o1 X" G( I

% Y" T" W+ S! d6 a: D, u2 ?公仔箱論壇做法
/ u7 C; o# }/ f  b$ k5 \& S+ L9 n5.39.217.771.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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% Q; n. L1 K3 V5 k7 t* p: J2.燒熱雞湯,放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘,然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲,煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。
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