[中式食譜] 雞火煮乾絲

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/ |) E5 |; @, z6 E材料4 r: V' d1 n: E- }$ G% m
豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量公仔箱論壇' C6 f( n  j7 y3 G( i2 D. p
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做法公仔箱論壇& h- o) m' \0 \" o1 R
1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。9 `- A+ b  O8 ^  e+ D* A6 k; i
5.39.217.77# |+ z- Q4 d  Y8 I: B1 f* I
2.燒熱雞湯，放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘，然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲，煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。5.39.217.77, `& U/ M7 ?  n5 B; i' J' O

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