主料:猪里脊肉 + g* `, x! [6 G- \! i" {
配料:李锦记叉烧酱
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0 X- u/ g9 `* Q: X& R: i公仔箱論壇1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水tvb now,tvbnow,bttvb1 g: X7 o* f) s; z+ f: `' X- ?
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6 x4 I) N0 R* M- V# _* U, k9 E2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% F6 c: p8 m o: ^/ _% K+ G8 A
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.公仔箱論壇( |* ]. k3 F3 v$ s
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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