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材料' l4 Y3 A9 D4 h' l. C8 v7 {
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.77* k: B/ ?, j0 P5 O: `
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+ y1 H/ h7 d! Q' ~' ~$ J4 o6 z做法
3 q$ z8 Y5 H5 `! X/ P# @1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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: x, S0 m0 d A& e& o8 q2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。" h! ^$ }. [- g: c3 g. Q
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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