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7 |8 [' `' A- K6 j6 V' n材料6 j8 C- ^. Y3 i, [# W q
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙+ Q b( p! H4 t+ n: _
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做法
* D; G: g2 z. K" V5.39.217.771.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。* ~) a) ?/ s. i7 a
2 P _- v+ G# i5.39.217.772.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。5.39.217.775 @& a/ P* ^; W& ?& P" A. A
5 q4 p- T! E. F7 G3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。5.39.217.779 J7 E0 _" o# O5 v/ d: C* S- J+ M
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。公仔箱論壇 i3 {$ C* E1 k8 K6 F% O: I
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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