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7 k' e, M4 @) ]7 n" p材料5.39.217.77& M8 h7 g, Z1 T5 M) p1 d7 \
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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/ h5 S7 F, _4 l2 x) z& K4 ?做法
( S' |: i r6 G) ]9 x% {2 ^公仔箱論壇1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。0 t) B7 W6 l' i R5 d; u
3 n( O! w& @% l" K- X5.39.217.772.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。公仔箱論壇9 _5 p7 I9 c( s
2 a- S5 g( K. }- Y6 ]$ j4 h% A0 V) X公仔箱論壇4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。! ^4 j0 _- s5 X; M$ X5 O
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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