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[西式食譜] 番茄牛肉球

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* i& R3 K9 @8 s  Y- y0 u% o+ u7 ]* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- S" d7 O3 Y/ A- n2 y6 q6 W% t3 g5.39.217.77牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒(切碎)、紅葱頭 2粒(切碎)、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 
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汁料
5 W8 {, g) U  X! c, N番茄 4個(切碎)、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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做法/ H3 O, S5 c  U- S5 A; R
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
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7 w# F+ O! B, k6 _) G5 Y, X' e5.39.217.772.起鑊加橄欖油,將(1)搓成乒乓球大小的肉丸,將肉丸放入鑊用中大火煎熟。
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3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘,最後加鹽及黑胡椒粉調味,淋上肉丸即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! Z4 L2 h: y* X# y

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