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5 J+ J- M9 J: j& `5.39.217.77材料
4 W) Z1 X. E" Q" P: [鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
! }% Z) f- V& o7 M1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。公仔箱論壇* J3 M G( U4 y) r6 H: T
* K6 p/ u* ]; t6 Q% J( Z, i* r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
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" M. n% [3 G7 @$ `. q6 k, m3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 L! ]0 B3 D3 \
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
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6 X2 N% m) Y1 z6 \ r- ~包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 E, C- w; q9 J5 X7 }! C& q
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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