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+ w$ p ^6 D- T白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量
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3 C' \* w* H1 U& n材料 + @3 ?5 W6 c1 I6 y" k
1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。# m/ {8 F3 p% ~+ c1 O6 b
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發表於 2009-11-4 06:08 AM
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