[中式食譜] 椒鹽白飯魚

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" S  W% t. \9 y白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量
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5 u- P% Z) S- V1 w9 t+ G5 l8 u材料 公仔箱論壇/ d- y3 z9 s/ m( j! h, O$ d% b
1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。5.39.217.77  z9 p# {. @+ t$ O1 K

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