[中式食譜] 大閘蟹米卷

nt1972

: k; E) S; Z9 Q, Q9 W- s: W; U

! C9 x4 k& ^" J% g/ a7 V" utvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb" _- R0 U. I& n* a& F5 p. n  E
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
) |& T$ u/ B# }$ Z5.39.217.77
; k! p; W) _  @調味料
" h1 B7 E! q" G3 |8 W' {" c白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ i/ m0 X5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ }3 H$ t! b& m6 g0 R
做法tvb now,tvbnow,bttvb- m3 q8 p% ?; Y/ K. u
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
, c: c2 \2 ^- s9 x5.39.217.77
" P$ i, r/ h' K2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 [0 s7 D! ]) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ ]; a0 ?7 U9 ]) _
3.粉絲用熱水浸軟。
4 B9 }  f+ ~& n2 Utvb now,tvbnow,bttvb6 z! f4 O; B, j% E5 g
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
: q: A7 |* K# i7 l* E. m4 s" H# o; P( x) e4 e
5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
6 ?7 A4 m) v* s! `9 C& w5.39.217.77
# Z. z/ f- V" z; ?4 l公仔箱論壇6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。公仔箱論壇7 j$ K- X% n/ |) B) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. U1 J5 ]( b2 j  Z1 n
5.39.217.776 I0 d; s6 _7 e% \) u5 R

# H( q! F1 E( N+ F9 t6 @8 X0 {

zqhua

保存起来。