[中式食譜] 大閘蟹米卷

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5 ]; a- n' K/ k1 _6 M$ d& J! k- o% a材料5.39.217.777 _4 Z# D# P: K' t
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
4 k8 f! `! a4 q8 k. H5.39.217.77公仔箱論壇# @) Z% R& V. R, D2 `% o
調味料
4 J0 l* ~- l' `9 o$ ~6 V# e* etvb now,tvbnow,bttvb白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙5.39.217.774 f* O  ?% M' f, _) m

  {1 L  L1 x7 d- O! C( t7 |做法
! [: E- u! R: |( @/ p* a0 D. x3 P1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb* a% R* b' n& G: }

6 y0 L$ ^; ]& G$ Y, d1 M- v5.39.217.772.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。公仔箱論壇8 R/ `  ]) D* I0 C5 r- P! D

. `# W7 }3 j# H0 r6 d0 x; [* f公仔箱論壇3.粉絲用熱水浸軟。
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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5 G) |2 y! j  d7 J5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。/ s* s# y' k' Z/ e! z+ G, W

' T+ @+ B2 ^, a( D2 \+ T+ L7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; V* L5 u! e: [) L# x. ]! v

5 z8 [8 x- }6 v$ d/ S7 \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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