[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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9 z3 @9 r* x% G6 ~* k公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb' J$ J0 a/ n+ t
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 k: r# P$ J' E* j! L, m: ^0 {
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。5.39.217.77- ]  h8 i9 r4 Z

8 r- F# J3 q! a0 C9 {: |% v" {tvb now,tvbnow,bttvb2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。公仔箱論壇. T/ V5 k; x) U3 ]
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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