[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料5.39.217.77" a6 H' c: R+ r6 |* B& o
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; s- Z4 j/ ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 f9 [+ k4 J6 g. ~% t* Y
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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6 T% m  ?& T" M% Q/ \6 k2 L7 h. H公仔箱論壇2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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