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材料
# J. T; u- g# J5 @" Otvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒5.39.217.775 l) c- ]% F! m+ t, f& c. [ F- }
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做法/ N6 g4 F x% M5 f8 r
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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- k, f" q, f1 ]2 _5.39.217.773.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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