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材料 t6 R0 K6 [2 P; h4 M6 X
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒公仔箱論壇8 {# H# f; ?& l) }2 [: L
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做法公仔箱論壇' }8 J4 z5 ?2 t# ^# N
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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, Y. e4 _9 m7 Y5 ^' \& ?2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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# c6 L! m! m1 z1 B/ a* e, Y$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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