8 O( G; _4 h) T! l( [1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 L. K: N$ `4 P# k" k" l" ^
5.39.217.778 I# C+ T" q9 E3 A4 W
原料：5.39.217.776 i& u& m# C) ^/ N; x2 p* b
骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。
: w# Y! N7 T* P* `3 n公仔箱論壇
2 n8 y" p: K3 {; J3 o7 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 X; L7 U; L. t& o/ ~0 o8 ntvb now,tvbnow,bttvb1、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；
; V( [7 ]# Q0 B2 S2、慢火煮开，撇净浮末；
" A; g; D5 w7 ^4 u; j3 I" b" c! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时；
1 T( `( r* B0 A# G) J2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加水发的青岗菇，小火炖半小时后；
1 o+ r+ B8 d4 @- A0 Q. `2 d7 D公仔箱論壇5、面条煮开后过凉水沥干；
$ a. e! C% E% U: Y; t" |: |- I& m$ d5.39.217.776、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；
7 J+ s2 G5 B; N( N9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后马上关火。
) k! j7 L+ n+ j$ L3 p
6 T+ l+ L0 P( _; { a, ltvb now,tvbnow,bttvb温馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb6 C, x; C1 I9 d- F, M4 r
1、骨头干净，无需焯水，这样煮出的骨头汤汁味道更醇厚；
0 P3 [% H3 g) Y; N9 w2、冷水要一次加足，中间即使加水也要加开水；9 |$ \+ Y" _6 N6 v1 j
3、面条提前煮开过凉水，是为了让最后的汤汁清净，直接下锅煮，等到面条熟透，汤汁就会变得太过粘稠，影响口感；
) Z, _" D" Z% h; {3 [# atvb now,tvbnow,bttvb4、口味重的，吃时可根据个人喜好调味。5.39.217.77; a1 A3 X: E: g0 x! d4 A
5 k3 \1 A2 Q( |$ i) C |
發表於 2009-11-2 01:28 PM
| 