[中式食譜] 一锅棒骨面

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原料：
: v9 \9 e7 \7 J0 x+ N) [0 {# {4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。1 z: h5 D0 Q# D& O7 ~* X0 Y0 a

/ ~8 Y9 W' W) V做法：
$ V; Z: r+ {& s+ G/ u2 L' K5.39.217.771、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；
* p* r* J: ~8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2、慢火煮开，撇净浮末；
8 n8 h& T. p) a8 g! Z, Y3、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时；
: n0 g' t$ {8 ^8 _. N5.39.217.774、加水发的青岗菇，小火炖半小时后；5.39.217.773 y- B3 J6 p3 j
5、面条煮开后过凉水沥干；
4 p* L1 Y! b- D) C3 O6、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; P8 c3 d7 q+ g: q% P% w
7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后马上关火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  l6 V7 n# y' S4 `6 [7 i+ e% t: {1 |
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温馨提示：
$ G3 Z3 p) {1 g" Y$ e/ C; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、骨头干净，无需焯水，这样煮出的骨头汤汁味道更醇厚；tvb now,tvbnow,bttvb3 P. h% S1 P( J( G+ ^
2、冷水要一次加足，中间即使加水也要加开水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 k/ Y$ O; k( O5 [  M
3、面条提前煮开过凉水，是为了让最后的汤汁清净，直接下锅煮，等到面条熟透，汤汁就会变得太过粘稠，影响口感；
- c* ^$ `! n) V8 o# K公仔箱論壇4、口味重的，吃时可根据个人喜好调味。tvb now,tvbnow,bttvb0 g! I4 O5 E* X2 s5 v! N3 R2 A7 P
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