 tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 c d- [' X" e8 N2 a- V
0 |' c* q3 f3 D. X$ v! E; F; _公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb; f- b' O! q$ J8 i" \1 ~$ [
洋葱 2個（去皮切條）、大窿芝士 2片、法式麪包 2片（烘成多士）、清水 500克、牛肉碎 100克（烘乾） 調味料：黃糖 2茶匙、蒜頭 3粒（去皮切碎）、黑胡椒/鹽/雞粉各少許、橄欖油 2茶匙
% `4 U3 ~5 W8 U7 V5 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, N0 g9 a2 X, ~9 D0 O
公仔箱論壇+ u$ p/ U7 A2 U) h0 A$ n8 A" y- {. I
 : z. `0 }% ?& j1 e" G, q5 [
& g' i: F/ T- U Y6 l做法5.39.217.77$ U/ a+ ]* K. g3 F) A
1.起鑊加牛肉碎用中火略炒，再加雞粉、黑胡椒及鹽炒香，加水後轉細火熬 3至4小時，然後隔渣。
1 A! p; @; b4 |" utvb now,tvbnow,bttvb
/ N- E4 C% c& q% O% N* _( Z2.起鑊加橄欖油，爆香蒜茸，加洋葱炒至金黃色，再加黃糖炒至糖焦香，再加（1），用中火煲至滾起後放入杯內。
: h8 Z, R% I, s+ m3 A9 r. G2 t8 H- i6 Q
3.將多士放上湯面，再放上芝士，放入已預熱至 200℃焗爐焗 2分鐘即可。 |
發表於 2009-11-2 06:19 AM
| 
發表於 2009-11-2 08:07 AM
| 